إن دور الصمام الذي يحد من الضغط في طباخ الضغط هو تعديل ضغط الهواء في الوعاء لضمان السلامة أثناء عملية الطهي. عندما يكون ضغط الهواء داخل طباخ الضغط مرتفعًا جدًا ، فإن صمام الحد من الضغط سيتدوم تلقائيًا لإطلاق الغاز الزائد لمنع الضغط في الوعاء من أن يكون مرتفعًا جدًا ويتسبب في انفجار. وبهذه الطريقة ، يحافظ صمام الحد من الضغط على توازن ضغط الهواء في الوعاء لضمان سلامة عملية الطهي.
أنواع مختلفة من الصمامات التي تحد من الضغط لطباخات الضغط
هناك نوعان رئيسيان من الصمامات الحد من الضغط لطباخات الضغط: نوع الوزن والنوع الكهرومغناطيسي. يزيد صمام الحد من ضغط نوع الوزن من الضغط في الوعاء عن طريق إضافة أوزان لتسريع الطهي ، ولكن هناك مخاطر السلامة. إذا تم حظر الوزن بواسطة بقايا الطعام أو أن الصمام عالق ، فسيستمر الضغط في الارتفاع ، وهو أمر سهل التسبب في حوادث. يتحكم الصمام في الحد من الضغط الكهرومغناطيسي في الضغط من خلال الحث الكهرومغناطيسي ، وهو أكثر أمانًا وأكثر دقة. تستخدم طباخات الضغط الكهربائية الحديثة في الغالب هذا النوع من صمام الحد من الضغط. لا يمكن فقط التحكم في الضغط بدقة ، ولكن أيضًا التعاون مع برامج الطهي الذكية وأجهزة التحكم في درجة الحرارة لتحقيق تحكم دقيق في مكونات مختلفة ومراحل الطهي.
نصائح السلامة لاستخدام طباخات الضغط
تأكد من عدم عائق أنبوب العادم وصمام السلامة لتجنب الانسداد.
قم بتوسيع الغطاء قبل الطبخ.
تحقق من صمام الختم وصمام السلامة بانتظام لضمان عملهم بشكل صحيح.
choose طباخ ضغط مع حماية أمان متعددة ، مثل صمام الحد من الضغط الكهرومغناطيسي ، صمام تخفيف ضغط السلامة ، إلخ.
earavoid ترك المطبخ عندما يعمل طباخ الضغط - واصل مراقبة وضعه. إذا وجدت أي خلل في طباخ الضغط ، اتخذ تدابير فورية للتعامل معها.
